Миндальные трюфели в свекольной посыпке

Этот рецепт подкупил меня оригинальной посыпкой.

Делается она так:

3 маленькие свеклы нарезать очень тоненько. Я использовала нож для чистки овощей.

Далее разложить эти пластиночки на противень застеленный бумагой для выпечки

Можно внахлест, потому что при сушке они хорошо уменьшаются. И поставить в духовку при 60 градусах на 2 часа. 

Такой в итоге получится результат:

Хоть свекольные чипсы на вид и так сухие, я их еще на минуту поставила в микроволновку, чтоб точно удалить остатки влаги.

Далее измельчила их в кофемолке в порошок

Теперь напишу рецепт самих трюфелей :)

125 грамм горького шоколада поломать на кусочки и поставить на паровую баню (у меня было 100 грамм шоколади с сушеной вишней и 25 грамм обычного) Вода не должна касаться дна миски. Топим шоколад при кипении воды  на медленном огне. Отдельно в кружке подогреть 5 ст.л. молока (сливок у меня не было, а молоко было только обезжиренное, поэтому я добавила в молоко 1 ч.л. сухих сливок для жирности) и влить в шоколад постоянно помешивая. Далее в эту смесь я добавила все что было вкусненького в наличии: ложку кокосовой стружки, ложку арахисового масла, ложку сливочного масла, 5 ст. ложек кленового сиропа (наверно можно заменить медом) и пару капель ароматизатора миндаль. Накрыла пленкой и поставила в холодильник на ночь. Утром 14 февраля проснулась пораньше, поджарила горсть миндаля, порубила крупно ножом и вмешала в шоколадную смесь. Миндаль не нужно добавлять в горячую смесь, а только в остывшую, чтоб он остался хрустящим. Далее скатала небольшие шарики и обсыпала просеянной свекольной пылью.

Получилось ну очень очень вкусно! Свекла вовсе не чувствуется, трюфели шоколадно-миндальные с примесью тоненьких вкусов от добавленных ингредиентов.

Чай ко Дню всех влюбленных

Идея не моя, подсмотрела в интернете и ждала пол года, чтоб её реализовать )))

Взяла два пакетика ягодного чая и три пакетика чая с бергамотом, такие вкусы нравятся моему мужу. Хотя на самом деле он кофе любит, но это уже другая история..

Аккуратно отделила ниточки от пакетиков. Далее иглой с белой ниткой прихватила два края сверху пакетика. 

Сместила чаек в эту часть, а освободившуюся часть прошила в форме сердечка.

Потом из цветного картона вырезала сердечки и прикрепила их нитками в пакетикам с чаем.

Уложила в красную коробочку и подарок готов!

Торт из памперсов "Мотоцикл"

Это мой вариант памперсного тортика на выписку из роддома для подруги.

Делается совсем не сложно и с удовольствием.
Состав: две пачки памперсов (одна большая, одна средняя), 2 пеленочки, носочки, мягкая игрушка, 4 метра ленты синего и белого цвета, крем под подгузник, 4 булавочки, поднос и прозрачная упаковочная бумага.
Рецепт: Достаем аккуратно памперсы из упаковки не нарушая порядка их укладки и скручиваем три колеса. Перевязываем каждое колесо лентой и закрепляем (можно булавкой, можно завязать). Дальше устанавливаем конструкцию на поднос и скрепляем три колеса между собой лентой. На переднее колесо устанавливаем баночку с кремом - это фара мотоцикла, одну пеленку сворачиваем рулетиком и пропускаем через переднее колесо и завязывем на бант над баночкой с кремом - получился руль. На руль с каждой стороны одеваем по носочку. Задние два колеса покрываем второй пеленочкой. И сверху садим мягкую игрушку. Все это завернуть в прозрачную упаковочную пленку (я купила такую там где продают букеты цветов). Готово!